Resep Cumi Petai Saos Tiram

Salah satu makanan yang saya suka adalah cumi. Minimal dalam sebulan ada beberapa kali masa cumi. Kadang jika tak sempat memasak saya membeli lauk cumi yang sudah matang. Jika memasak sendiri di rumah, pilihan olahan cuminya adalah Cumi Petai Saos Tiram.

Petai adalah kesukaan suami saya, jadi sengaja dicampurkan ke olahan yang cumi yang kurang disukainya. Namun jika ada petai, ia akan lahap makannya. Mau tahu resepnya ? Yuk disimak.

Bahan :

Cumi segar dibersihkan dan dikasi garam dan jeruk
Petai

Bawang putih dirajang

Bawang merah dirajang

Jahe dikeprok
Cabe rawit diiris
Cabe hijau dipotong panjang
Tomat hijau diiris
Lengkuas dikeprok
Daun salam
Saos tiram
Kecap Manis
Air
Garam

Cara Membuat 
Cumi yang sudah dibersihkan lalu dipotong
Tumis bawang merah, bawang putih. Saat setengah matang masukin cabe rawit dan cabe hijau.
Masukin cumi dan biarkan sampe berubah warna
Masukan petai
Masukan lengkuas, daun salam, tomat dan tambahkan saos tiram.
Tambahkan sedikit air
Tambahkan kecap manis dan sedikit garam
Biarkan bumbu meresap dan kecilkan api
Cicipi rasa dan siap dihidangkan.

Gampang banget kan membuatnya ? Tentu donk. Dijamin Anda bakal nambah makannya hehehe. Silahkan dicoba.